En la cocina propia el personal cualificado elabora diariamente los menús infantiles que previamente han sido supervisados por una nutricionista. Se elaboran diferentes tipos de menús dependiendo de las edades de los niños/as y sus necesidades específicas (alimentos no permitidos por los pediatras, alergias, intolerancias, enfermedades,…)
Aplicamos el sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), garantizando la seguridad de los alimentos y permitiendo actuar de forma rápida y efectiva frente a problemas de seguridad alimentaria.
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